Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

  

 

 

 

 

Повар, кондитер

 Федеральный государственный стандарт среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 Повар, кондитер

 

 ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ

ПО ПРОФЕССИИ 19.01.17 Повар, кондитер (ППКРС)

 

Учебный план по профессии 19.01.17 Повар, кондитер 

 

 Календарный учебный график

 

 Дисциплины и модули 

№ п/п  Наименование документа 

 Копия

документа

Аннотация

 
1.  Русский язык  скачать  скачать
2.  Литература  скачать
 скачать
3.  Иностранный язык  скачать  скачать
 4.  Математика: алгебра и начала математического анализа; геометрия  скачать
 скачать
5.  История  скачать  скачать
6.  Физическая культура  скачать  скачать
7.  ОБЖ  скачать  скачать
8.  Информатика  скачать  скачать
9.  Физика  скачать  скачать
10.  Химия  скачать  скачать
11.  Человек и общество  скачать  скачать 
12.  Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве  скачать  скачать
13.  Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров  скачать  скачать
14.  Техническое оснащение и организация рабочего места  скачать
 скачать
15.  Экономические и правовые основы производственной деятельности  скачать  скачать
16.  Безопасность жизнедеятельности  скачать  скачать
17.  Охрана труда в общественном питании  скачать  скачать
18.  ПМ.01 Приготовление блюд из овощей и грибов  скачать  скачать
19.  ПМ.02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста  скачать  скачать
20.  ПМ.03 Приготовление супов и соусов  скачать  скачать
21.  ПМ.04 Приготовление блюд из рыбы  скачать  скачать
22.  ПМ.05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы  скачать  скачать
23.  ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок  скачать  скачать
24.  ПМ.07 Приготовление сладких блюд и напитков  скачать  скачать
25.  ПМ.08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий  скачать  скачать
26.  Учебная практика  скачать  скачать
27.  Производственная практика  скачать  скачать
28.  Физическая культура  скачать  скачать
30.  Государственная итоговая аттестация